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作法:
一、雞胸肉100g
1.順紋切小塊
2.少許水的許抓一下，水會被肉吸完
3.加入少許的牛奶、蛋白、優酪乳(三擇一)
蒜、黑醋 醃2-3分鐘
有上面的三步驟，肉就不會夾牙縫，而且肉會變的軟嫩好吃
二、小黃瓜100g去瓜曩、玉米筍50g放入電鍋蒸3分鐘
用蒸的 甜味會提高、營養比較不會流失
(去除的瓜曩不要丟，直接切碎碎的備用)
去瓜曩是因為瓜曩會生水，讓小黃瓜不青脆，
但他又很甜所以放在後面使用
三、
直接將肉在鍋中乾炒至熟成，淹的醬汁可以一同倒入
熟成後起鍋
放入一小匙的油 爆香蒜末、辣椒、去除的瓜曩 炒香
再加入肉和
蒸好的小黃瓜、玉米筍加鹽拌一拌
完成
這道是超低卡的料理
100g 雞胸肉 104kcal
50g 玉米筍 14Kcal
100g 小黃瓜 15Kcal
淹料 20Kcal
合計 153卡
配上半碗飯 真的是好吃又美味
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